Pazartesi, Eylül 10, 2007

Közlenmiş Biberli Meze



Merhaba sevgili dostlarım,

8 aylık bir bebek, 3,5 yaşında bir çocukla ancak bu kadar fırsat bulabiliyorum işte yaptıklarımı paylaşmaya..

İnanın hergünüm vicdan azabıyla geçiyor, bugün de birşey ekleyemedim diye.

Neyse az olsun öz olsun hesabı..

Aşağıdaki mezeyi sizlerle paylaşmak istiyorum, yiyenler çok sevdiler...
Malzemeler:
1 kg közlenmiş kırmızı biber
pk labne peyniri,
1/2 su bardağı çekilmiş ceviz,
1-2 diş sarımsak
Dereotu,
biberiye (öğütülmüş) veya havanda dövebilirsiniz
1 adet çok ince kıyılmış salatalık
Tuz ve biber
Yapılışı:
Közlenmiş biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölülelim uzunlamasına.Diğer malzemeleri bir araya getirirp homojen bir karışım yapalım ikiye böldüğümüz biberlerin ortalarına uzunlamasına yayalım ve rula yapalaım. Uzun bir rulomuz olacak. Yani rulo yapmaya uzun kenarından başlayacağız. Bu uzun ruloları 2 şer cm uzunluğunda keselim ve altına bir parça salatalık koyarak kürdan batıralım. Mezemiz servise hazırdır. Çok kolay değil mi? Bence de...ama çook lezzetli..
afiyet olsun..

Pazartesi, Haziran 25, 2007

Elma Küpleri ile Kahveli Kek

Yazın bastırdırğı bu sıcaklarda buz gibi bir limonatanın yanında kahve ve elmanın bu muhteşem birlikteliğine kim hayır diyebilir ki?


Malzemeler:
1 sb şeker
3 yumurta
1 sb sıvıyağ
2 sb un
1 sb ceviz
Küp küp doğranmış iki elma
2 yemek kaşığı nescafe
kabartma tozu
vanilya

Yapılışı:
Yumurta ve şekeri mikserle çırpalım. Sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırıp eleyerek karışıma ilave edelim ve kaşıkla karıştıralım. Nescafe, cevizi ve elmalarımızı da çok fazla karıştırmadan karışıma ekleyip yağlanmış kek kalıbımıza dökerek 180 derece fırında içi pişene kadar pişirelim. İçinin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri ilave ederek servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun..

Pazar, Haziran 17, 2007

Koskocaman bir merhaba!



Merhaba,

Yeniden ve içten bir merhaba!

Aradan geçen bu kadar uzun zamandan sonra tekrar sizlerle birlikte olmak inanılmaz güzel bir duygu. Evet, küçük meleğimize Arın'ımıza kavuştuk, beş ayımızı bitirdik, evimize taşındık ve sonunda internetimize de kavuşunca sıra sizleri selamlamaya geldi...Herşey çok yorucuydu. Taşınma, doğum derken inanılmaz yoruldum ama şimdi iznimin tadını çıkarabiliyorum artık. Bundan sonra bloğuma zaman ayırmaya çalışacağım ama yoğunluğum devam edeceği için aynı yoğunlukta ilgilenemeyebilirim. Bu yüzden şimdiden sizlerin affınıza sığınıyorum. En kısa zamanda yeni tariflerle sizlerle olacağım. Şimdilik sizlerle küçük meleğimin resmini paylaşmak istiyorum..

Sevgiler..