Pazartesi, Haziran 05, 2006

Panna Cotta ve Müjdemiz


Merhaba,
Öncelikle aşağıdaki resimle ilgili tüm arkadaşlarımın doğru tahmin yaptıklarını söylemek istiyorum. Evet ben bugün 6. haftamı bitirdim. Küçük Arca’mıza bir minik kardeş gelecek inşallah. Tek dileğim bu dönemi rahat ve sağlıklı bir şekilde geçirmek ve hayırlısıyla yavrumu Ocak ayında kucağıma almak. Allah isteyen her kadına bu güzel duyguyu yaşatsın inşallah dualarım onlarla.
Şimdi hem hamile olup hem de havalar bu kadar sıcak giderken insanın canı soğuk şeyler istiyor elbette. Ben de bugün size İtalya’da yediğim ve çok sevdiğim Panna Cotta tatlısının tarifini vermek istiyorum. Biz ailecek çok beğendik bu tatlıyı. Hem sunumu çok şık oldu hem de lezzeti hafif ve güzel. Arca arka arkaya kaşık kaşık yedi inanın.

Malzemeler

200 ml kutu krema
2 su bardağı (200 ml) süt
½ su bardağı şeker
6 çorba kaşığı yoğurt
1 pk vanilya
2 tatlı kaşığı toz jelatin
½ çay bardağı su
1 pk Dr.Oetker mevye sosu (Frambuaz)


Yapılşı:

Jelatini ½ çay bardağı su ile sılatıp sıcak su dolu bir kasenin içine oturtalım ve benmari usulü eritelim.
Krema, süt ve şekeri ocak üstünde hafif şeker eriyene kadar ısıtalım ve çok ısınmadan ocaktan alıp yoğurt ve vanilyayı ekleyelim.(Karışım kesinlikle sıcak olmamalı yoksa yoğurt kesilir ve tatlı istediğimiz gibi ipeksi bir hal almaz!!!) İyice karıştırdıktan sonra jelatini karışıma ilave ederek karıştıralım ve mümkünse silikon kalıplara yoksa ıslattığımız veya streç filmle kapladığımız kalıplara boşaltıp buzdolabında 6 saat dinlendirelim. Tabaklara ters çevirip meyve sosuyla servis yapalım. Benim zamanın olsaydı meyve püresi ve nişastadan sosumu kendim hazırlardım ama hazırlarda işe yarıyor. Afiyet olsun..

32 yorum:

  1. Bu toz jelatin yaprak jelatinin ne kadarina tekabul ediyor? tesekkurler.

    YanıtlaSil
  2. Ayrica bebeginizi tebrik ederim. Allah saglikla kucaginiza almayi nasip etsin.

    YanıtlaSil
  3. Gayri ihtiyari merhaba,
    öncelikle iyi dileklerin için teşekkür ederim. Ben yaprak jelatin hiç kullanmadım bu nedenle bununla ilgili sana bilgi verebilmem çok zor canım üzgünüm. sıvı ölçülerini göz önüne alarak senin kullandığın ölçüleri karşılaştırabilir misin acaba?
    Sevgiler.. Öğrenirsem siteye eklerim ama merak etme..

    YanıtlaSil
  4. Evrenim Allah analı babalı-Arcalı :)) büyütsün inşallah canım arkadaşım :) İçimde bir mutluluk var ne diye düşünüyorum bu tatlı bebişin olsa gerek :)Kendine çoook ama çok dikkat et tamam mı? Seni, Arcacığımı ve karnındaki minik yavrumu çok seviyorum, öpüyorum :)

    YanıtlaSil
  5. Canım Safrancığım, çok teşekkür ederim..
    İyi dileklerin senin için de gerçek olsun inşallah. Kendime bakma konusunda elimden geleni yapıyorum ama bu seferki biraz zorlayacak galiba. Baş dönmelerim ve bulantılarım çok fena. Nasıl geçecek bilmiyorum bu dönem.. Arca'mda böyle olmamıştı. Bu bıcırık zorlayacak beni epey anlaşılan..
    Öptüm canım..

    YanıtlaSil
  6. Evrencigim, coook sevindim. Bana emailini yazsana blogdan bir turlu bulamadimda...

    YanıtlaSil
  7. Çok sağlıklı bir hamilelik dönemi ve sonucunda da yine çok sağlıklı bir bebek olsun inşallah:) Annelik gerçekten müthiş güzel bir duygu...

    YanıtlaSil
  8. Nezaket canım, e-mailimi e-mail adresine gönderdim canım..Bİlgine..

    YanıtlaSil
  9. Zeyno merhaba,
    İyi dileklerin için çok teşekkür ederim.. Haklısın annelik gerçekten müthiş bir duygu ama bir o kadar da zor. Çünkü onu her gördüğünde Allah'a başına birşey gelmesin diye dua ediyor ve tedirgin oluyorsun. Eskiden sadece anne-baba ve kardeş için telaşlanırken şimdi onları kat be kat geride bırakan bir varlık daha oluyor hayatında bu da psikolojik olarak insanı yoruyor. Düşün bir de iki tane olunca..:)

    YanıtlaSil
  10. Tatlı çok güzel görünüyor.
    Ayrıca seni tebrik ediyorum, umaım sağlıklı bir şekilde bebeğini dünyaya getirirsin.
    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  11. Pembeli,
    çok teşekkür ederim tüm iyi dileklerin ve güzel yorumun için..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. Evrencim tebrik ederim, inşallah rahat ve sağlıklı bir şekilde bu dönemi geçirir, bebişinize kavuşursunuz. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  13. Evrencim,

    Oncelikle tebrikler! Darisi basima, gerci herkese boyle diyorum ama senin siran da geliyo denince yok ben daha hazir degilim diye cevap veriyorum:) Cok sevindim adina, insallah saglikli nurtopu gibi bi bebegin olur biz de boylece blog teyzesi olmus oluruz:)

    Panna Cotta'ya bende bayiliyorum cok hafif ve leziz bir tatli. Kalibina bayildim cok sirin olmus!

    Sevgiler, opucukler...

    YanıtlaSil
  14. Evrencigim, ne guzel bir haber bu. Saglikla kucagina alirsin insallah. Guzel bir hamilelik donemi gecirmeni diliyorum canim arkadasim. Zeynep'in dedigi gibi darisi basima:)
    Operim.

    YanıtlaSil
  15. bebegınıze cok sevındım hayırlı olsun.
    toz jelatını nereden bulabılırız acaba ben hıc kullanmadım...
    tesekkurler

    YanıtlaSil
  16. Behiyeciğim teşekkür ederim,iyi dileklerini aldım kabul ettim:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Zeynep Seda merhaba,
    İyi dileklerin güzel sözlerin için çok teşekkür ederim. EE herkes aynı şeyi söylüyorsa vardır bir gerçek payı.. Geç kalmamak lazım.. :)
    Sen zaten şu anda da blog teyzesi oluyorsun yazımda da bahsettiğim gibi bri oğluşum var benim 27 aylık. Kalıplar benim de çok hoşuma gidiyor tavsiye ederim.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. Oya merhaba, teşekkür ederim.
    Toz jelatin kadıköy de ve eminönünde pastacılık malzemeleri satan dükkanlarda var..Tam isim veremiyorum üzgünüm...
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. çok sevindim Evren, rahat ve sağlıklı bir dönem geçirmen dileğiyle...
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  20. Hatice merhaba,
    Çok teşekkür ederim canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  21. Inanmiyorum tesadufen girdim meger bizim Evren'in sayfasiymis.

    Saglikla gelsin diyorum bebegin Evren:) Cok guzel bir haber..

    Bu arada frambuaz beni fena ceker gece gece yapsam mi ne....

    YanıtlaSil
  22. Merhaba Deniz, Teşekkür ederim canım iyi dileklerin için.
    Frambuaz mı? Beni de fena çeker...
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  23. Cok Tebrik ederim.
    Insallah gunler hemencecik kolayca gecsin ve yavruna kavusasin.

    Sevgiyle kal

    Alev

    YanıtlaSil
  24. Evren'ciğim duaların için çok teşekkür ederiz. Allah hepimize kısmet etsin inşallah. Sevgiler, Pınar

    YanıtlaSil
  25. Sevgili Evren,tekrar hayırlı olsun.Ne güzel,iki kardeşin arası çok olmıyacak.Bu arada Panna Cotta da pek güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  26. Merhaba Alev,
    iyi dileklerin için çok teşekkür ederim...

    Pınar merhaba,
    dualarım her zaman annelik için yüreği çırpınanlarla canım. Yavrumu ne zaman sevsem koklasam onlar için dua ediyorum.
    Sevgiler.

    Münevver merhaba,
    Biz de araları çok olmasın diye düşündük bakalım hayırlısıyla inşallah doğsun da .. Abi kardeş oynarlar artık. Ya da Arca başlar artık "Ya anneeee yaaa şöyle şuna karıştırmasın benim oyunumu yaaa! " demeye..
    Göreceğiz inşallah..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  27. Evren Merhabalar,

    Yürekten tebrikler,sağlıklı ve hayırlı evlat olması dileğiyle...
    Yaptıkların içinde ayrıca tebrikler. Sevgiler

    YanıtlaSil
  28. Kübracığım merhaba,
    İyi dileklerin için teşekkür ederim canım..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  29. Wonderful and informative web site. I used information from that site its great. » »

    YanıtlaSil
  30. 1 yaprak jelatin 4-5 gramdır...aynı oranda toz jelatin kullanabilirsiniz

    YanıtlaSil