Zebra Kurabiye

Arca'nın doğumgününden bu yana hiç tatlı birşeyler yapma fırsatım olmamıştı tabi biraz da diyette olmanın etkisi yok değil bunda ama haftasonu tatlı kurabiyeler yapmaya karar verdim. Bilirsiniz benim tariflerimde öyle 250 gr.lık margarinler, bardak bardak sıvıyağlar genelde olmaz. O yüzden yine hafif birşeyler aramaya başladım ve bu kurabiyeleri buldum. Hem şeker hem yağ miktarı az, üstelik margarinle değil sıvıyağla yapılıyor..

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker (200 ml lik bardaklardan)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket bitter çikolata (80 gr.lik)%70 kakao yağı içeren
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Bulamak için pudra şekeri

Yapılışı:

Şeker, yumurta, kakao ve sıvıyağ iyice çözülene kadar çırpalım. Çikolata benmari usulü eritelim ve soğuduktan sonra yumurtalara katalım. Un, kabartma tozuve vanilya ekleyip hamuru 1 saat kadar dinlendirelim. Daha sonra tatlı kaşığı büyüklüğünde küçük küçük yuvarlayıp pudra şekerine bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye koyalım ve tepesinden biraz bastırarak birer fındık yapıştıralım. 190 derece fırında 10 dakika pişirelim. Üstlerinin hafif çatlayıp zebra deseni görüntüsünün çıkması gerekiyor..Sonra da afiyetle yiyelim...


"Her hakkı bloglararası fındık projesine aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır."