Salı, Mart 07, 2006

Sarımsaklı Light Köfte



Malzemeler

500 gr Az yağlı kıyma
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 dilim light kepekli ekmek
1 yumurta
Kekik
Tuz ve karabiber
2 diş sarımsak (veya 1 çay kaşığı sarımsak tozu)
½ çay kaşığı kimyon
1 küçük haşlanmış patates


Yapılışı

Kepekli ekmeği robotta un haline getirelim . Sarımsağı ezelim, haşlanmış patatesi rendeleyelim ve tüm malzemeleri birleştirip iyice yoğuralım yaklaşık 15 dakika kadar. Şekillendirip yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Garnitür için patatesleri istediğimiz gibi keselim ve zeytinyağı, sarımsak tozu (veya 2 diş ezilmiş sarımsak), tuz, kuru nane, toz kırmızı biber ile iyice harmanlayıp köftelerin yanına ilave edelim. 200 derece fırında köftelerimiz ve patateslerimiz pişene kadar tutalım. Köfteler daha çabuk pişebiliyor bu nedenle köfteleri piştikten sonra fırından alıp patateslerin pişmesini bekledikten sonra ısınması için tekrar fırına veriyorum ben. Patatesler yumuşamaya başladıktan sonra köfteleri sonradan da ilave edebilirsiniz.Tercih sizin:)

Afiyet olsun

3 yorum:

  1. Merhaba, sitenizi gezdim, çok güzel şeyler var. Bende beklerim.
    www.blogcu.com/pembeli

    YanıtlaSil
  2. Merhaba Evren, dünya kadınlar gününü kutarım, sevgiler...

    Safran

    YanıtlaSil
  3. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil